“餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心!”習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示，指出要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為，強調要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
“靜以修身，儉以養德。”在中國傳統文化中，艱苦奮斗、勤儉節約并不僅僅是日常生活的行為習慣，也是中華民族的傳統美德。經過幾十年的快速發展，我國社會生產力不斷發展、物質日益豐富、人民群眾收入普遍提高。經濟發展了，收入提高了，但艱苦奮斗、勤儉節約的“傳家寶”不能丟。黨的十八大以來，從堅決清理整頓“舌尖上的浪費”“酒桌上的應酬”等干部群眾深惡痛絕的突出問題，到制定《黨政機關厲行節約反對浪費條例》，從啟動節儉養德全民節約行動、養成健康文明生活方式，到發起“光盤行動”，培育餐桌新風，黨和政府一直在倡導“厲行節約，反對浪費”。
與此同時，必須清醒看到，在現實生活中，浪費行為仍然存在。在酒店飯館，食客已散、佳肴未動的現象仍不少見;在各類宴請中，“要面子”總是強過“飽肚子”，大量食物被扔進了垃圾桶;在剛剛興起的直播行當，“吃播”“大胃王”等另類直播吸引了大量擁躉，吃得越多、越稀奇越能吸引觀眾的目光。這些浪費現象，明顯與我們所倡導的節儉風氣大相徑庭。
造成浪費的原因是多方面的。有的是沒有節約意識;有的是盲目攀比、講究排場;更有甚者，存在“我花了錢，浪費也是我樂意”的錯誤思想。古人常說：“由儉入奢易，由奢入儉難。”如果任由過度消費成為生活習慣，攀比鋪張的不良之風就會在全社會逐漸蔓延，必然會影響社會的發展進步。
浪費可恥、節約為榮應當成為全社會所追求的價值觀。不論我們國家發展到什么水平、人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節約的優良傳統永遠都不能丟，要堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣。要采取有效措施，建立制止餐飲浪費的長效機制，凈化奢侈浪費、炫富競奢的思想土壤，讓勤儉節約內化于心、外化于行。
